Viime vuoden jouluna lahjaksi saatu leka. Kiitos teille. 😘 Struisen sekä kahden USA-panimon, Novare Resin ja Liquid Riotin yhteispano. Pullotettu helmikuussa 2018. Eikähän ole just hyvä nyt. 😋 Kuivahumaloitu Belgian Tripel, joka on kypsytetty on Matubu-kahvipapujen kanssa Bourbon-tynnyrissä. Vaikka tämä olikin kolme ja puolivuotias pullo, olut vaikutti heti avattua eläväiseltä. Vaahtoa nousi pinnalle, mutta ei se kruunuksi asti kiivennyt. Tuoksussa hiivaisuutta, ylikypsää sitrusta, makeaa hedelmäisyyttä ja aavistus hapokkuutta sekä mietoa tynnyriä. Suutuntuma on täyteläinen ja maku on pehmeä, kypsän hedelmäinen ja yllättävästi miedon miellyttävän hapan. Tynnyröinti on tuonut tähän omanlaista kypsyyttä hyvin onnistuneesti. Uskoisin että tuoreena tämä on ollut aika uhmakas.

Full-bodied smooth malt aroma with the citrusy meady finish.

Aika jännä tämmöne joku karamellimaku tössä.

Sharp Taste, heavy on the barrel and boozy. Nice to sip.

Deep ale characteristics. Barrel notes. Bubblegum caramel, sourness and herbal mint tones. Nice.

Vähän liian vahvaa tynnyriä.