Saunan jälkeen tarvitaan jotain kevyttä ja raikasta. Koska on uudenvuoden aatto, niin ehkä vielä jotain astetta parempaa. Omnipollon German-Style pilsneriä. Olut kaatuu lasiin oljenkeltaisena ja tyylilleen uskollisen täysin kirkkaana. Sormen korkea erittäin kermainen ja pienikuplainen vaahtokin nousee oluen pinnalle, ja pysyy siinä pitkään. Tuoksu on lajityypilleen sopiva. Kuivahkoa ruohoa, rapean raikasta metsää, vaaleaa mallasta, kuivaa katkeroa ja aavistus sitruksia. Oikein miellyttävä ja raikas. Maku on raikkaan ja aavistuksen sitruksisen leipäinen, rapean ruohoinen ja aavistukset makean vaalean maltainen. Happoja melko vähän. Helppoa juotavaa. Klassinen saksalainen pilsner. Jäin kaipaamaan aavistuksen enemmän humalaa ja katkeroa. Oikein loistavan raikasta janojuomaa näinkin. 3,2 tähteä.