Brohmer Landbräu | Bock Kühl genießen…. ….soll man den Bock laut umseitigem Etikett und so gehe ich die Verkostung dieses hell bernsteinfarbenen, CO²-Perlenschnüre ziehenden untergärigen Starkbieres mit der schönen Krone, das mir Nico geschickt hat, an. Malzig und krautig riecht es und hat einen erstaunlich schlanken Körper mit mittlerer Karbonisierung und ordentlicher Herbe. Wäre da nicht die honigartige Süße, würde ich es fast als Imperial Pils einordnen. Es ist schön trocken und versteckt die 6 5% Alkohol. Auch im Abgang übernimmt eine herbe Kräuternote mit nur leichter Süße das Regiment. Mir gefällt das ausgesprochen gut. Merci Nico.

Brohmer Landbräu | Pils Endlich mal wieder…. ….ein Bier aus Mecklenburg-Vorpommern, heißt, ein Bier, das mir der liebe Nico geschickt hat. Eines der Biere also, an die ich sonst nie herankommen würde. Das Pils aus Rattey habe ich nun also hell goldgelb und trüb mit lange anhaltendem, klebrigen Schaum vor mir stehen und rieche Obst von der Streuobstwiese und etwas Grasiges. Frisch und herb ist der Antrunk und zeigt die gerochenen Aromen auch geschmacklich wieder. Eine sehr dezente getreidige Note hat es. Der Körper ist, wie bei fast allen guten Pilsnern, schön schlank und so verwundert es mich auch nicht, daß die passende Herbe sich schnell einfügt und im weiteren Verlauf zunimmt. Da bin ich, als Freund eines guten (!) Pils, sofort angetan. Wären sie doch nur alle so. Merci Nico für dieses schöne, ausgewogene Pils.

Brohmer Landbräu | Dunkel Offene Gärung,.... ….lange Reifung, Naturtrüb. Damit wirbt das Brohmer Landbräu auf dem Etikett seines Dunkel, daß ich von Nico geschickt bekommen habe und somit ein weiteres Bier aus Mecklenburg-Vorpommern genießen darf. Braunrot und trüb, mit länger anhaltendem Schaum, habe ich es dann im Glas vor mir stehen und rieche röstiges Malz und ein klein wenig säuerliche Waldbeeren. Der Antrunk ist stark malzig und bietet mir zudem, bei sehr weichem Brauwasser, das einen dünnen Film in den Mundraum zaubert und einer mittleren Karbonisierung, Aromen von den Beeren und etwas Karamell. Die Herbe kommt im Nachgang und wird dann auch etwas stärker, was aber prima zu den, sich parallel süßer entwickelnden Malzaromen passt.

Mein Dank für dieses Geschenk, das Pils von Brohmer Landbräu aus Schönbeck OT Rattey 🇩🇪. Das Pils mit 4,8% und goldener Couleur bringt etwas Hefenebel und kurzlebigen weißen Schaum mit. Aroma? Frisch, crisp, etwas getreidig und eine feine Hopfennote. Geschmacklich ist das Pils crisp, leicht säuerlich und mit einem ausgewogenen Mix aus Getreide und Hopfen abgerundet. Solide, solide!

Da war mal jemand schneller mit dem Anlegen dieses Bieres vom Schloss Rattey in dem Brohmer Bergen. Das Pils ist an der Reihe zur Verkostung und präsentiert sich naturbelassen und orange-gelb mit schnell schwindender Blume. Die Nase ist hopfig und frisch gehalten. Die Hopfennote ist eher krautig mit Nuancen von hellem Steinobst. Der Antrunk ist ebenfalls knackig und frisch und zeigt ein schlank gehaltenes Pils. Das helle Malz spielt eher eine untergeordnete Rolle das heißt der Malzkörper ist eher schlank. Der teils krautige und teils hellfruchtige Hopfennote verleiht dem Bier eine gute Süffigkeit. Aufgrund des reduzierten malzkörpers ist die süße eher hintergründig und fein ausgeprägt. Im Finish trumpft der Hopfen noch einmal auf mit kräftigen krautigen Noten und einer eher stärkeren Bitternote. Das Brohmer Pils hat einen gewissen Brauhauscharakter und weiß den Durst zu löschen. Eine klare Empfehlung.