Beim Besuch der Cabo Girao, einer der höchsten Steilklippen am Atlantik, gab es anschließend noch ein regionales Bier, genauer gesagt ein Imperial Stout mit 9,1% Alkohol. Geschmacklich kräftig röstig, viel schwarzer Kaffee und etwas Bitterschokolade sind mit von der Partie. Insgesamt kaum süß, im Nachtrunk wieder stark röstig und bitter, hier merkt man dann auch die knapp 50 IBU. Die starken 9,1% hingegen sind sehr gut verpackt. Zum Bier gab es dann auch noch „Poncha“, sozusagen das Nationalgetränk der portugiesischen autonomen Region Madeira. Es ist ein Zuckerrohrschnaps mit Honig, dazu Zitronen-, Orangen- und/oder Maracujasaft. Poncha wird erst frisch bei Bestellung des Gastes angerührt, dabei hat jedes Lokal seine eigene Variation. Der Einstieg ist fruchtig und süß, dann schlägt es um in einen herben, zitronigen Abgang. Erfrischend lecker.