Mooolto particolare ma moooolto gradevole. Colore ambrato, schiuma inesistente, assenzio come se non ci fosse un domani ma non invasivo, un piacevole retrogusto amaro sul finale. Davvero interessante, non semplice da abbinare ma da provare e da tenere in cambusa. Mi è piaciuta tanto

Non è la mia tipologia di birra, però non è per niente male, è la tipica Blanche, fresca e leggermente ma leggermente fruttata, limone e zenzero che si sentono appena appena. Non pensavo di poterla abbinare con uno spaghetto allo scoglio e invece mi son dovuto ricredere. La riprenderò? No perché non è il mio genere però consigliatissima a chi piace una birra leggera!

Premettendo che le IPA non sono le mie birre, questa è fatta molto bene. Molto decisa, quasi arrogante, schiuma non molto persistente, decisamente amara. Bevuta da sola per me è no, come dicevo perché non amo le IPA, ma con una bella pizza altrettanto arrogante, tonno cipolla alici e capperi devo dire che è un SÌ su tutta la linea.