L'été est bien là, mais ça n'empêche que la cuvée de Noël de Sarah me faisait de l'œil et mes papilles ont été plus que ravie. Une véritable gourmandise en bouche avec un final bien épicé, une pointe sucrée. ++ si vous aimez le Chai Latte et l'Automne 🥰

Petite robe noire hyper légère en texture. Carbo' extra fine. On est une belle thématique chocolat plus que café avec les notes Vanille/Tonka bien présente. Pour faire découvrir les bières sombres tout en douceur, on est vraiment pas mal. Je baisse la note, car je ne retrouve pas le bourbon de mon côté

Ambrée avec un final épices, agrumes (écorces) très présentes. Une pure bière de Noël qui correspond parfaitement à ce style. Ça manque un poil de rondeur pour mes goûts personnels.

Une jolie réalisation de la part de Sarah. Sour avec le juste équilibre entre les goûts des fruits et l'acidité équilibré pour l'ensemble. Carbonation délicate, mais présente

Fraîche, les notes de bergamote se font douces et plus elle se réchauffe, plus on l'a boit et les notes tanniques du thé se font sentir. Rafraîchissante avec un final sec et des notes d'agrumes. On veut du thé, on en a !

Robe rousse pailletée avec une carbonation équilibrée, on est plutôt sur un style ambrée assez sec en bouche avec un final propre. Les courges dévoilent des notes de noisettes fraîches. Selon moi, on joue plus avec les notes d'épices type cannelle,... Que sur le côté très gourmand type Pumpkin Pie par exemple. Je ne sais pas si c'est dû à la préparation des courges. N'empêche, elle est giga cool et superbe idée à Sarah, la brasseuse d'avoir fait une étiquette à l'envers pour justement mettre en avant ce côté paillettes aux non-initié.es