Blonde avec une robe assez jolie et trouble dû aux dépôts présent avec cette coquine non filtrée. Un nez alcooleux, céréalier et déjà une acidité s'en dégage. En bouche c'est acide, très agressif... un manque d'équilibre terrible dès la première gorgée... outch ! On sent le houblon, le sucre ajouté pour contre balancer avec cette acidité trop présente, qui brise tout. Du malt, et peu de plaisir.

Une triple de plus aujourd'hui et elle vient de cette petite brasserie qui m'était inconnue. Une non filtrée et non pasteurisée, tout ce que j'aime. Un service sublime avec cette couleur orange et totalement opaque. Une mousse qui s'efface à la vitesse de la lumière comme si c'était un cidre ou un crémant. Au nez c'est alcooleux et ultra puissant. Un goût qui se démarque des triples habituelles, elle est donc forte, plus forte que ces 7,7°. Elle me laisse un goût très surprenant de pomme, de cidre très travaillé. Très atypique, j'aime !