Calendrier de l'Avent Wild Lab #17 Bonne surprise houblonnée de cette brasserie que je ne connaissais pas.

Robe jaune limpide presque pas de mousse, la robe est similaire à celle d un vin blanc Au nez, on retrouve un subtile mélange de raisin et de levure sauvage, et de délicates notes de fleur et de fruits blancs En bouche, c est très frais subtilement acide, la texture en bouche évoque celle d un mousseux, on va retrouver des notes fruitées Bière très surprenante, à mi chemin entre la bière et le champagne

Nez très fruité En bouche, on sent bien le fruit, et on a un juste équilibre entre fruits, acidité et amertume