Philipps Pils Prösterchen Das naturtrübe Pils ist von Blubman. Der erste Wow 😮 - Effekt kommt beim Einschenken. Was da, neben einer sonnengelben Flüssigkeit, für ein Schaum aus der kleinen Flasche kommt ist extrem. Die Blume ist gigantisch, stabil und klebt am Glas wie Bauschaum. Wow 🤩! Die Nase grasig, bitter und dezent fruchtig wie ein Pale Ale. Hoffentlich schmeckt es so bitter wie es riecht, denke ich noch - setze an und die Bitternis schlägt zu. 🤜 Extrem knackig, grün und grasig. Sternfrucht, Aronia nein bitterer, mir fehlen die Worte - vielleicht Chicorée!? Auf alle Fälle grüner Apfel von der bösen Sorte und alles endet in einem schön, trockenen Abgang. Was war das für ein unendlich zorniges Pils!??? Ich denke bei diesem Pils können sich die Geister scheiden - ein Bitternis-Fan kann nur 5 Sterne 🌟 vergeben… 1.000 Dank an Blubman!!!!

Bernsteinfarben mit vielen Schwebstoffen, der opulente Schaum wird mit der Zeit grober, bleibt aber standhaft. Die Nase ist ungewöhnlich, Citrus und Hefe, eventuell auch dem Schaum geschuldet. Der Antrunk ist knackig bitter und herb, dazu herber Waldhonig und grasige Noten. Nach dem leeren der Flasche wird es noch trüber und dunkler, während die Nase noch überraschend fruchtig bleibt wird das Bier noch kerniger, erinnert mich an englische Granola Kekse. Zum Abgang gibt's noch eine Ladung grün trockener Bitterhopfen. Kantiges Pils, für mich schon etwas übers Ziel hinausgeschossen. Mit dem Braumeister Philipp Schumpp hatte ich ein nettes Gespräch, das werde ich bei Gelegenheit wiederholen und dann nochmals eine Zweitverkostung durchführen.

Nach mehreren Stunden bohren, meißeln und buddeln habe ich endlich den Durchbruch durch eine Massivsteinwand zwecks Stromversorgung geschafft, jetzt kann ich nachempfinden wie sich die Tunnelbohrer vom Herrenknecht fühlen wenn endlich Licht zu sehen ist. 😅 Zur Belohnung gibt's was aus der weiteren Region, freundlicherweise schon von Markus angelegt. 😁🫣 Schlammiges Bernstein mit dreckigen stabilem Schaum. Die Nase ist tropisch fruchtig. Herber Antrunk mit Citrus, weiches Mundgefühl mit wenig Rezens. Schnell übernimmt Grapfruit die Kontrolle, trocken und deutlich herb. Dazu ein paar tropische Früchte dezent im Hintergrund, zum Abgang kommen sie besser durch, langanhaltend und trocken herb klingt das Bierchen aus. Süffig und dank der markanten Citrusherbe eigenständig genug um nicht langweilig zu werden.

Philipps Pale Ale Prösterchen Nachtrag Auch dieses Bierchen von Blubman ist neu in dieser App. Optisch sieht das Pale Ale tadellos aus. Hellbraun und trüb ist es mit einer schneeweißen, gut haltbaren, cremigen Blume. Die Nase ist dezent, fruchtig. Das Pale Ale ist kalt gehopft mit der Hopfensorte Sabro aus den USA. Es kommen die Fruchtnoten, Maracuja, Mango und Zitrus zum Vorschein. Ein kräftigeres, leckeres Pale Ale. 3,5/3,5/4/4

Vor einer Weile habe ich nach einem langen Außendiensttag spontan bei Philipps Braumanufaktur angerufen ob es möglich wäre auch vor den Öffnungszeiten Bier zu kaufen, kein Problem. Nach einem längerem netten Gespräch habe ich alle verfügbaren Sorten eingepackt und nun steht die erste vor mir, das Kellerbier. Golden im Glas, wenig Schaum der immerhin das Bier nach einer Weile noch bedeckt. Die Nase ist sehr getreidig mit etwas Karamell. Eher geringe Rezens, dafür ein schön weiches Mundgefühl. Verhältnismäßig herb, kräftige Getreidenote mit etwas leicht angebranntem Karamell und angetoastetem Bauernbrot. Sehr süffig und die Flasche war schnell leer, gut gemacht! 👍🏻

Philipps Braumanufaktur Kellerbier Prösterchen Der Blubman wieder legt mir ein Bier ins Paket, dass es nicht gibt und auch dessen Herstellungsort (Brauerei) nicht….🤷🏻‍♂️🍻 Das Etikett der kleinen Euro-Flasche ist klar und stylisch aufgebaut. Brauer ist Philipp Schumpp aus 78658 Zimmern. Das Kellerbier ist gülden und klar. Die Blume ist mittelmäßig ausgeprägt. Die Nase ist hellmalzig und durftet nach Karamell. Die Carbonisierung ist eher zurückhaltend. Geschmacklich ist es unaufgeregt und solide. Es beginnt leicht süßlich nach Butterkeks und etwas malzig. Hintenraus dezent citral und feinherb. Der Körper ist schlank. Fein süffig und merci an Blubman für dieses jungfräuliche Bier. 🙋🏻‍♂️ 4/4/3,5/4