Nera, schiuma non persistente, morbida con retrogusto amarognolo, con una insalata di pollo non l’ho trovata per niente male. Dubito possa reggere qualcosa di più importante ma niente male. Il poco alcool e la mancanza di una nota caratteristica la rendono facile da bere, caratteristica secondo me positiva: non tutte le birre devono essere impegnative e stupire. Non conoscevo il produttore, mi ha incuriosito a provarne altre