🇫🇷 Cold IPA avec des houblons NZ, d'où un petit côté herbacé.

Une très sympathique double IPA a l’́amertume plutôt douce et fruité. Une magnifique collaboration

Comme une NZ DIPA de l'Yonne, 89. Collaboration avec Patoche de Paris 18ème. Un gros nectar de houblons. C'est bien gras, voire huileux. Saveurs de fruits jaunes, de raisins et de fruits rouges. C'est onctueux, généreux et très expressif. Les degrés ne font pas semblant. Ça réveille les papilles et les neurones. Et c'est excellent.

Comme une IPA de Paris, 75. A la pression c'est frais et agréable. On est bien dans le style, fruité et amer. Ça manque un peu de folie ou de charisme, mais ça se descend avec plaisir.