Enfin une bière au miel où on le sent réellement, tout en étant parfaitement équilibrée avec le reste. Skål par Odin, SKÅL !

Quelle explosion de saveurs, on ressent surtout la mandarine et un bon houblon agrume, à la suite canelle et anis. Joyeuses fêtes d'hiver à toi qui lit ça !

Blanche légèrement aromatisée côté houblon qui laisse place à un excellent goût de thym très rafraîchissant. Elle est aiguisée tel les flèches de tyr qui permettent de scier les toutes petites brindilles de thym en 2 ! Bière en l'honneur du Rite de thym repus, comme dirait le brasseur !

Très légère et onctueuse avec un bon petit goût agrume côté houblon. Digne de cette grande guerrière, elle fait la guerre aux lager industrielles en n'étant brassée uniquement l'hiver ! Comme à l'époque des vikings !

Le houblon barbe rouge sublime cette bière bien équilibrée. En l'honneur de cette belle saison d'été qui renaît de ces cendres, c'est parti pour une brillante volée !

On sent bien le côté torréfié et le houblon légèrement florale. Inspirée par Thor, j'ai eu un véritable coup de foudre en bouche !

Le houblon utilisé est juste unique, il confère un goût très riche à une bière bien équilibrée. Elle recèle sûrement des trésors anciens, peut-être des secrets verts, des secrets de mélodies !

Houblon plutôt au goût de pin et un fort goût de caramel dû au malt. Des pins et des caramels dans la gueule, la dénomination même d'une bonne rouste !