Erst mal vorraus, hier teste ich das stärkste Bier, was mir bisher in Indonesien unter die Finger gekommen ist. Ein kräftig rotbraunes Bier, schon mal wunderschön anzuschauen. Der Schaum ist sehr dezent. Der Geruch verrät, es ist ein IPA. Im Antrunk empfinde ich eher einen Geschmack von Blumenwiese. Bitternoten sind auch sofort present und verdichten sich noch. Im Abgang geht die florale Note in eine liebliche Süße über. Der hohe Alkoholgehalt ist spürbar, aber ganz gut im Getränk involviert. Schon durchaus ein Bier zum Genießen.

in appearance, clear and bright yellow, almost transluscent. has lots of bubbles rising up to the surface like a soda. it's very light in terms of texture and not bad in taste, just a bit bland in my opinion. with a lasting bitter after taste.

Visuellement, on part sur une blonde au teint clair, transparente et peu mousseuse. Le nez offre beaucoup d’acidité en première note puis des tons plus sucrés et florales sur la longueur. En bouche, la texture est assez légère avec un aspect plus gras sur la langue. Le goût est porté par une acide caractéristique de la pils, on sent un peu son côté et alcooleux mais dans sa longueur le riz apporte une touche plus sucré avec des notes florales qui adoucissent son final. Je suis perplexe. Loin d’être excellente, elle peut être appréciable, et je lui trouve une structure assez intéressante. Ce qui me dérange avec cette brasserie, c’est qu’ils passent par des rajouts grossiers pour donner du goût à leurs bières. Je n’ai rien contre les bières « mix drink », lambic et leurs dérivés, même au contraire quand c’est bien fait je fais partie des bonnes fans. Par contre, ici la bière si l’on retire les rajouts (plantes, fruits, céréales…) reste très pauvre. Et j’entends par là qu’aucun travail sérieux n’est perceptible sur le houblon, ou le malt et ses céréales. C’est bien de vouloir rajouter pleins d’extras, mais il faudrait commencer par faire une bonne base de bière avant de vouloir y rajouter tout et n’importe quoi.

a clear and dark appearance, with tones of red. almost looks like coke. in taste it's coffee-bitter, and just slightly burnt. it has a sour aspect to it and i didn't taste the chocolate. it's a light drink, okay, but i reckon definitely not the best of its style.

Visuellement, on part sur une bière de couleur blond-jaune plutôt foncé, des reflets plus orangés sur le centre et une mmo issue épaisse qui se dissipe rapidement. Le nez offre un petit côté acide très sucré et fruité puis en fond quelques céréales. En bouche, la texture est assez épaisse et plutôt mielleuse. Le goût lui offre un certain goût plutôt puissant et fruité, peu acide, plutôt porté sur une amertume mais différente de celle du houblon… c’est sûrement le fruit : le salak! Difficile de noter une bière faite d’un fruit que je ne connais pas, mais je peux dire que j’ai apprécié l’expérience. Néanmoins je trouve que la qualité de la bière, fruit exotique mis à part, elle est assez moyenne. Seul la surprise de l’inconnu m’empêche de la trouver fade, je la recommande donc tout en gardant à l’esprit que c’est plus pour l’idée que pour le goût et la qualité en eux même.