#nofilterphoto OLUT: does time ever stop? PANIMO: everywhere OLUTTYYPPI: Imperial Stout (BA) MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 13.9% VÄRI (EBC): Yönmusta (100.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Rehevän tynnyröidyn eloisa. Puutarhamaisuutta, pähkinää, kevyttä mallasta. Upottavan kaunis. VAAHTO: Olematon. GREY’S VIEW Maapähkinä, Paahdettu Kookos & Merisuola maustettu, 1792 Bourbon Tynnyröity Imperial Stout. Ensisiemaus on varsin siveä. Varsin kaunis. Varsin mielenkiintoinen. Maussa Bourbon on kietoutunut tähän kaikkeuteen varsin kokonaisvaltaisesti. Kevyt pähkinä, mielenkiintoa nostattava kookos; kumpikin uitettuna riittoisasti, syvän pehmeässä ja riittävän runsaassa Bourbon Tynnyrissä. Erityisen mieluisaa itselle kyllä. Enemmän tyylikäs kokonaisuus kuin mitään muuta se näyttäisi haluavan olla. Tasapainoisen runsaahko, jotta myös itse koen sitä tiettyä täyttymystä. Runko on kevyen lietteinen, öljyinen toki, paikoitellen pähkinäsattumainen, herkulliseen tynnyriin kypsytetty. Kuplaisuus tuo mieleen, joskos siinä olisi hippunen sampanjahiivaa mukana? Herkullisen pehmeän lavea kokonaisuus, makua korostava ja edelleen pehmeän eloisa. Hauskuuttava jopa. MUUTA MAINITTAVAA: Tyylikäs teos lopulta. Semi rohkea Bourbon, jota tuetaan riittoisalla pohjalla ja puolirohkeilla pähkinöillä. Herkullisen tyylikäs ja ihastuttavasti samettisen musta itselle. Tällaista olutta on helppo suositella monenlaiseen. Tämä taipuisi jopa lakkiaisiin, häihin tai muihinkin merkkijuhliin keskustelun aloittajaksi (pienissä määrin toki). Tyylikkäästi itsensä kantava kokonaisuus. Arvostan. BOTTLED Q2/2024 TASTED Q3/2024

OLUT: can silent minds think? PANIMO: everywhere OLUTTYYPPI: Imperial Stout (BA) MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 14.1% VÄRI (EBC): Musta (75.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Vaahterasiirappisen karamellinen, muikea. Erittäin lupaava. VAAHTO: Periaatteessa Olematon. GREY’S VIEW Mantelilla, Dulche de Leche (Karamellisoitu Maito), Suklaakuorrutettu-Toffee-Mantelilla maustettu Imperial Stout Old Fitzgerald & Garrison Brothers Balmorhea Bourbon BA. Katsotaan sitten. Ensisiemaus. On. Vankka. Hurja jopa. Aivan kuin siinä olisi maapelisiirappia mukana. Makeaa tavaraa se haluaa olla. Tumman öljyisän, pähkinäisen kuivahkon, sulasuklaisan makea. Bourboniakin. Hieman enemmän pähkinää tuossa on, mutta hienoa öljyisyyden tasoa ja makeuden tasapainoa tässä on. Runko on öljyisä, puhuttelevan tumma, maltillisen makea myös. MUUTA MAINITTAVAA: Tässä on käytetty oikeaa mantelia, kun allergia sen näköjään ilmoittaa. Hieno olut.

🧃 Hypesotkua sitten lisää. everywhere X Brujos. Katsotaan. 🧃 OLUT: exercising demons PANIMO: everywhere X Brujos Brewing OLUTTYYPPI: NEDIPA MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 8.5% VÄRI (EBC): Keltainen (8.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Hieman tunkkainen siellä sitruskakkuisuuden takaa. VAAHTO: Nopeasti puolentoistasormen mitassa piipahtava. Äänekkään äreä. GREY’S VIEW Citra, Citra Cryo, Galaxy & Rakau DDH NEDIPA. Ensisiemaisu on mainio. Humaliensa summa. Yllättävän pehmeää mehkaa tuo kyllä on. Hentoa sitruskuivakakkuisuutta, hieman appelsiininkuorta, hunajamelonilohkoja sekä laakeaa hyvin balanssissa pysyvää mallasta. Mallas on kevyt, mutta sen huomaa tässä. Ohra/kaura kärkinen selkeästi. Pieni iän tuoma tunkkaisuus makuhännänkärjessä pilkistää. Runko on puolikermaisa, mehuisan pyylevä, yllättävän livakka kuitenkin. DDH on varsin maltillinen. MUUTA MAINITTAVAA: Varmaa perussuoritusta, ei mainittavia nostoja. Tylsä. CANNED 6/6/2024 TASTED 21/7/2024

BEER: do thoughts have color? BREWERY: everywhere BEER STYLE: Imperial Stout (BA Blend) COUNTRY: USA ABV.: 14.1% COLOUR (EBC): Black (90.0) BITTERS (EBU/IBU): - AROMA: Nicely deep. Soft with some notes from Barrels. Quite restrained. HEAD: Nonexistent. GREY’S VIEW Maple syrup & Frozen Waffels flavoured Imperial Stout Barrel Blend Aged in Buffalo Trace & Garrison Brothers Bourbon Barrels. It has good level of different malts at the beginning and then hits the runny chocolate and maple syrup. Some nutty hints there, along with the malts still running strong. Saying to me that the Barrels are present. Drying slowly, creating depth and trying to level the sugary feel. The Barrel doesn't quite reach the level with the overall taste. The sweet nutty flavour is coming through quite prominently. Mmm. Mmyeap. Body has some serious depth to it, while it also carries some influentialy delicious, sugary mixed, somewhat yeasty, yet barrely dryeness to the entirety. OTHER NOTES: Mmkay. It carries depth to it, but the nutty sweetness overpowers pretty close too much of the mainflavours. Interesting piece to anyone to try. BOTTLED Q2 / 2024 TASTED 13/7/2024

♾️ another everywhere brew for me. Let's see ♾️ BEER: is travel a verb? BREWERY: everywhere BEER STYLE: Imperial Stout (BA) COUNTRY: USA ABV.: 13.6% COLOUR (EBC): Pitch Black (90.0) BITTERS (EBU/IBU): - AROMA: Solid amount of banana creamed drycookies with well present vanilla beans and sweetish, somewhat chocolate covered cherries, brandy barrels stepping nicely out there. Nicely round and pillowy with preminent flavours. HEAD: Nonexistent. GREY’S VIEW Imperial Stout aged in Brandy Barrels. Conditioned w/ Caco Nibs, Cocoa Powder, Montgomery Cherries and Brazilian Bahaina Vanilla Beans. First dive. It's really mineral. I mean really mineral. Taste has that sweet banana drycookie flavour at first, with actual Brandy being there in the next step. Nice. It has some well presented, agile, red berry / red wine notes to it. But the sweetness is strong in there. Cookies, sugars and banana. The taste is light and shallow as the body isn't really big enough. Body is somewhat light, light to medium minus, with sweet being and close to nonexistent bubbles; it just doesn't carry itself that well. Mmmyeah. OTHER NOTES: Quite clear. The base wasn't big enough when they started to create this one. Brandy Barrels has killed the maltbase and the rest of the beer (adjuncts) just lays there. Unless. Unless you where lookin' for a red wine with a twist? BOTTLED Q2 / 2024 TASTED 7/2024

♾️ everywhere, Orange, CA, USA. 1.kertaa itselle vuoroon. Taustatietoja ei ole löydettävissä, joten hyvin mielenkiintoisen panimon äärellä ollaan ♾️ OLUT: can you ever really know someone? PANIMO: everywhere OLUTTYYPPI: IS (BA) MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 13.8% VÄRI (EBC): Yönmusta (100.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Moninainen. Mausteinen, appelsiinkukkainen, piiloöljyinen ja samaan aikaan kuivan kanelinen, syvän oloinen. VAAHTO: Olematon. GREY’S VIEW Bourbon BA Imperial Stout jatkettuna Kaakao Nibseillä, Kookos Puuterilla, Ceylon Kanelilla, Chilillä, Jamaicalaisen Pippurin Marjoilla (Allspice), Timjamilla, Oreganon Oksilla, Muskotilla, Plantaasi Kasvatettujen Banaaninen sipseillä, Kekseillä, Paahdetuilla Maapähkinöillä, - Mantelilla sekä Merisuolalla. Panimo ilmoittaa tyyliksi Imperial Stoutin niin sillä mennään. Huh. Melkoinen kattaus tavaraa tässä. Siis todella mielenkiintoista itselle. Ensisiemaus. Olut aukeaa kuin merenaalto suussa. Hyöky, mikä on voimallinen, vankka ja hiljentävä. Ihastuttavaa chiliä riittää kerrankin, mutta myös vankka pippuri, reilu muskotti ja tasapainoisen oloinen kaneli näyttäytyvät hyvin. Hedelmäisen suklainen sävy kantaa hetken, kunnes maku jatkaa kuivayrttien suuntaan. Oksaisuutta, tammipuuta, kuivaa - ikeniin vetäytyvää - öljyisyyttä riittää. Pitkästä aikaa kunnollista taidetta. Kitalaki poimii mausteisuutta ja oksaista yrttisyyttä keskivaiheilla, jota Bourbon BA:n luoma jykevän kuiva kosteus tasapainottaa erittäin tyylikkäästi. Loppuosa antaa hennon vinkkauksen banaanilastuista, makeutensa kera. Runko on öljyinen, puolimakea, mausteisen kuivahko, vankka, nauttijansa kokemusta arvostava sekä hidas, kuin maailmanloppu. Henry McKenna BA sopii täydelleen tähän kokonaisuuteen, vahvistaen hienosti oluen omaa kuivaa piirteistöä, mutta luoden samalla myös osansa tuosta kostean viipyilevästä tuntemuksesta. Erinomaista balanssia. Siis taidetta. MUUTA MAINITTAVAA: Jokainen siemaus tässä kertoo oman tarinansa. Olut hengittää lasissa ja kehittyy siinä ja sitä kautta tämä on upeaa nautittavaa. Jokainen siemaus on kuin uusi olut. Upean hankala arvioitava 🙏🏼 BOTTLED Q1/2024 TASTED 7/2024

Grosse DIPA houblonnée au Citra et Galaxy.

Une berliner weisse un peu lourde pour le style mais c'est bon.