Das bydehand Tripel ist ein Honigbier von dem Bijdehand Brouwers aus Heerlen. Honiggolden und natürtrub ist das Bier, welches wenig Schaum zu bieten hat. Der Duft ist schon schwerer als normale Tripel. Lieblich und sehr aromatisch, irgendwie floral. Geschmacklich wird hier Honigbier mit einem Tripel gekonnt kombiniert. Der Honig bringt eine gewisse Schwere ins, sonst leichtfüssige Tripel. Daher ist der Trunk sehr vollmundig aber ohne große Süße. Es sind Noten von Honig aber auch Quitte, Mirabelle und Aprikosen zu bestaunen. Typisch Tripel eben. Der Alkohol wärmt, während der Hopfen krautig-herbe Noten freigibt. Wirklich ein feines Bier.

Rien de tel que du local ! A deux doigts de reconnaître une certaine « gastronomie » aux néerlandais

Un mélange unique et genial. La douceur du miel, la fraicheur du dry hop citra, le malt d’une triple, avec la force d’une bière à 9 degrés. C’est exceptionnel et unique.