5% Hoppy Wheat Beer -Le froment est présent sur la longeur en finale. La 1ere approche est sur le fruit, citron -IBU 20. -Aromatisée à l'écorce d'orange et à la coriandre. -Houblons Simcoe, Galaxy, Mosaic. Elle est légère, rafraichissante ,facile et agréable à boire 🌞

Barley Wine vieilli 12 mois en fûts de Rhum.

🇧🇪🇧🇪 très belle découverte.

AMBRÉ 10% Barleywine Br. Babeleir 🇧🇪 (Namur) Bière rousse et trouble avec mousse beige. Parfums de caramel. Goût très malté, puissant et très légèrement sur avec des notes de café et de céréales (biscuits). Bière forte. ℹ️ IBU 35 Houblons Ernest, Phoenix. Contient du sucre.

SÀLÜ RIESLING (ocre) 8,8% Riesling Saison Br. Babeleir 🇧🇪 (Namur) Bière jaune très trouble (opaque), mousse aérée. Arômes de vin blanc. Goût suret et assez capiteux. Je ne sais pas vraiment ce que je bois là... ça ne ressemble pas vraiment à une bière. Ça ressemble plus à du vin nature. Même accompagné d'une bonne choucroute ça reste assez étrange. ℹ️ IBU 17 Houblons Riwaka, Nelson Sauvin, Mosaïc, Hallertau Blanc. Assemblée avec du riesling (du domaine Valentin Zusslin, cultivé en biodynamie). "Liewer mit gläser ànstosse als mit kepf" (plutôt trinquer avec des verres qu'avec des têtes)...

HUGUES 5,1% Hoppy Saison / Farmhouse Ale Br. Babeleir 🇧🇪 (Namur) Bière blonde brumeuse, mousse aérée. Arômes fruités un peu houblonnés. Goût fruité citrus, avec une amertume modérée et un goût de houblon. Rafraîchissante et agréable. ℹ️ IBU 30 Houblons Mosaïc, Citra, Nelson Sauvin, Hallertau blanc. Garder Hugues au frais 😄

Très bonne 😍