Welp, here we go, a Pilsener I totally don’t like.

Das Traugott Simon Pilsener ist ein klassisches, sehr preisorientiertes Pils. Es hat 4,8 % Alkohol, 11,2 °P Stammwürze und wird als untergäriges Pils mit eher milder Bittere (ca. 20 IBU) geführt.

Das Pils ist ziemlich blass, die Blume reinweiß, feinporig und vergänglich. Der Geruch ist erstaunlich hopfenwürzig und weitgehend ohne die muffig-brotigen Noten anderer alkoholfreier Biere. Der Antrunk ist dann zunächst sehr herb mit krautigen Zügen. Mit der Zeit wird diese krautig-herbe Dominanz durch eine brotig-maischige Note eingehegt, aber nicht verdrängt. Süße kommt hier gar nicht ins Spiel. Und das krautig-herbe hängt lange am Gaumen nach. Da bin ich doch mal positiv angetan von einem alkoholfreien, ähnlich dem Clausthaler extra herb.

Viljainen, kukkainen ja maltainen. Hetken mietittyäni ehkä pieni rapsakkuus puuttuu. Sokkotestinä jos joisin en tunnistaisi heti pilsneriksi.

Hieman tunkkainen, maltainen ja kukkaisuutta sekä hunajaa mutta pilsneriä tästä ei saa tekemälläkään. Tässä oli jotain mikä ei nyt itselle uponnut nyt niinkuin yhtään.

Oli jo entuudestaan maistettujen joukossa, mutta kertaus tekee metsurin. Kelpo myrkky toistekin maistettuna.