Blonde Savoyarde un peu acidulée mais pas désagréable

Une Lager bien houblonnée, mais les notes de levures sont hélas trop marquées. Une recette à améliorer pour déboucher sans doute sur un beau produit régional. Une microbrasserie sympathique à encourager.

Sans hésiter, la meilleure des 3 bières de l'Arplanaise disponibles actuellement. On a des légères notes d'agrumes, l'amertume est agréable mais manque de puissance et n'apporte pas la longueur en bouche que l'on pourrait attendre. Mais c'est léger et désalterant, et bien équilibré.

A l'instar de l'Ambrée, cette acidité dérangeante est encore là, et c'est bien dommage. On retrouve des notes maltées plutôt agréables, mais il y a cet arrière goût de levure, et l'amertume est quasi inexistante. La recette mérite d'être améliorée, car l'hommage à ce massif mauriennais est plutôt touchant.

J'aurais aimé apprécier cette ambrée à l'eau pure des montagnes d'Arplane, malheureusement elle manque de caractère, et l'acidité me dérange.