Bière fruité Un nez fruité mais léger Qui ce retrouve en bouche on sens le raisin mais faiblement domage

Bière ambre Un nez assez simple En bouche un bon côté de cérale

La bière brassée avec le Safran des toits de Paris. Il est bien présent au nez et en bouche. En bouche, on a des notes fermières, un peu de métal apporté par le safran et une sécheresse en final. Des levures de saison ? Ou une Golden Ale un peu ratée ?

Sans doute une blonde classique mais bien faite d'après les échanges avec la productrice du Safran rencontrée à Paris. Ce dernier apporte bien un petit truc en plus, une robe orangée, mais en bouche je ne saurai pas bien expliquer la plus value. Mais ça reste agréable !