Kellertävän ja syvän oranssista ja sameaa. Kepoinen ja pienikuplainen vaahto. Tuoksu maukkaan, makean ja runsahkon trooppisen hedelmäinen (ananasta, mangoa, passionhedelmää, omenaa), kirpakan sitruksinen sekä hieman villihiivainen(?). Maku maukkaan, makean ja melko raikkaan trooppisen hedelmäinen (ananasta, appelsiinia, mangoa, passionhedelmää), kirpakan ja hieman käyneen sitruksinen, hieman villihiivaisen aromaattinen(?), kepeän pihkainen, pehmeän vaalean maltainen ja hieman karamellinen sekä maltillisen humalaisen katkera. Edelleen yllättävänkin hyvät, tasapainoiset ja hyvin aikaa kestäneet maut (canned 06/2020). Suutuntuma on melko täyteläinen, pehmeähkö ja vähähiilihappoinen. Edelleen oikein maukas, miellyttävän hedelmäinen, monivivahteinen, mukavasti juotava ja hienosti aikaa kestänyt IPA. Laadukasta työtä!

Olut oli pullotettu 2019 joten kyljessä kerrottu optimi kypsytysaika 3 vuotta oli täynnä. Todella sherrymäinen juoma. Taas yksi vuosi pulkassa ja sitä on hyvä muistella tämän juoman kanssa.

Vähän numeroita: vuosiluku 2014 korkin vahassa, pullotettu tammikuussa 2015, 172 pulloa tehty ja kyseessä 84. pullo, 6 kk tammitynnyriä. Isoja asioita siis. Väri tumma ruskea, samealla koostumuksella. Vaimea, sitruksisen maltainen ja tumma tuoksu. Kärjessä limen hapokkuutta, tumman kirsikkaista suklaisuutta. Makean hapokas ja imelähkö runko, joka taipuu limen värjäämään, tumman suklaiseen, mutta kepeään jälkimakuun. Ehkä skidisti rusinaa ja sitä taatelia tulee lämmön myötä lisää. Hieman kylmää oli lasiin kaataessa, joten ehkä tämä tästä vielä syvenee tämä maku!

すっきり爽やかフルーティー

お風呂上がりでもよい、ほどよい苦味にすっきり切れ味。美味しい