Nouvelle dégustation. Après un peu de conservation, cette bière de Noël à travailler encore. Le côté orange est plus présent, presque confit. Elle s’est améliorée

Bulle fine à moyenne. Au goût c’est bien caramélisé, des notes de biscuits. Épices légères. Une amertume qui vient en fin de bouche. C’est gourmand, une bonne bière équilibrée mais cela ne sonne pas trop Noël :-( mais la Belgique. Et en Belgique n’est ce pas Noël tout le temps :-) (Je ne sens pas l’orange).

Bulle fine à moyenne. Fruit exotique, citron vert. Bien équilibrée entre amertume, céréales et fruit. Un côté salin en finale sur la longueur