Peruvian craft Maïs violet red ale - 5,5%. Une bière ambrée brassée avec de maïs violet du Pérou. Ibu 25. La robe est trouble, couleur jus de carotte avec quelques microbulles éparses. Elle mousse beaucoup lors de la mise en verre mais elle réduit vite. Le nez est légèrement orienté agrumes avec un fond de pomme. La texture est malheureusement très aqueuse. Pas d'effervescence. En bouche, une impression céréalière mixée avec de la pomme, du caramel et un citron assez acide et un final amer. Au total, oui, c'est original. Non ce n'est pas extraordinaire, voire même pas fameux. Inkraft nous a mieux habitué. Plus le temps passe et moins je trouve leurs nouvelles bières intéressantes. Il manque clairement quelque chose pour l'améliorer et la faire changer de catégorie.

Pas de doute, cette petite Neipa donne dans l'exotique.😎 Des arômes à plein nez et des saveurs de fruits tropicaux en bouche, notemment de pamplemousse et de mangue.😋 C'est agréable à déguster mais avec un peu plus d'épices, ça aurait relevé le gout, et la note.🤔 Finalement, ça reste un peu fade en fin de bouche, dommage😐

Tiens, je ne connaisais pas ce maïs violet du Pérou🤔 Pas mal de mousse au service, attention ! Disons que cette bière est fruitée avec des aromes de citrons et de pomme😊 Y'a aussi cette petite pointe de maïs qui n'est pas désagréable et qui en fait une bière à découvrir🙂...mais bon...j'en raffole pas plus que ça 😐