Dark, deep, but in a light way. Caramel, chocolate flavours. Bitterness is pronounced but in a gentle way.

Robe orange quelque peu trouble. Carbonation moyenne. Une belle mousse persistante. Au nez, des notes maltées, voire sucrées. En bouche, on est tout d'abord sur des notes sucrées. S'en suivent les notes maltées puis en fin de bouche des notes de caramel voire épicées. J'y distinguerait même des notes de miel pour cette bière qui me fait penser à la Veliocase de la Brasserie du Vexin alors qu'il n'y en a pas une once dans la recette. Achetée par hasard lors d'un séjour à Caen. Comme quoi le hasard fait bien les choses.

Bel équilibre entre les arômes de café, de caramel et quelques notes plus amères.

Une ambrée bien goûtue qui mérite le détour