Heidelbeerbier Prösterchen Im Spargelhof Beelitz kam dieses Bier, Jahrgang 2018, auf den Tisch. Dazu gab es ein schönes Sommelier-Glas. Beim Einschenken kommt ein herrlich hellrotes Bier mit schneeweißer, feinporiger und super stabiler Blume zum Vorschein. Die Blume bleibt schön am Glastand kleben und erinnern an Schneeflocken am Fenster. Ein Fest für die Augen. Ab da geht es aber steil bergab. Die Nase ist noch okay und vernimmt Süßkirsche und Malz. Der erste Schluck malzig und einfach nur süß. Extrem süß ein kritischer Blick auf die Flasche. Natürlicher Heidelbeersaft okay und Invertzuckersirup. Damit wurde offensichtlich übertrieben. Außer süß ist nicht viel zu erahnen und der Geschmack verwässert sehr schnell. Wie man so daneben liegen kann ist mir ein Rätsel. Von der Neuzelle Klosterbrauerei bin ich bessere Biere gewohnt. 3/4,5/3,5/1

Süffig erfrischend mit feiner Frucht 👍🏻