Deux amis, Une passion, Un lieu, Ainsi est née la Brasserie du Palais à Optevoz, petit village au nord de l'Isère. La brasserie, 100% Bio, est installée dans un vieux corps de ferme en pierre, au lieu dit du Palais. Elle vous propose, avec une majorité d'ingrédients locaux et issus de la région Rhône Alpes, des bières de fermentation haute, ni filtrées, ni pasteurisées, qui sauront mettre vos papilles en éveil.