Un superbe nez sur le houblon frais, en bouche on retrouve ces notes houblonnées, un côté résineux, l'amertume est franche et sèche, une vraie IPA pour amateurs.

Une Blanche de style belge, légère, arômatique et subtilement épicée, c'est bien équilibré et désaltérant. En revanche, je ne retrouve pas vraiment le poive de Timut annoncé.

Une Triple atypique, on n'a quasi pas de douceur, une pointe d'acidité, c'est assez puissant, déroutant mais original.

Un nez sirupeux et agréable, en bouche on a de la douceur, le sirop d'érable apporte son parfum incomparable, on a un petit côté boisé, c'est puissant, chaleureux, la bonne chose est que les 9.5° ne prennent pas le dessus, c'est complexe, original, et très réussi.

Une Pale Ale aux légères notes d'agrumes, c'est floral, bienéqiilibré, la petite amertume finale est bien agréable, c'est très sympa.

Bonne petite blonde, fleurie au nez et en bouche. Sympathique et désaltérante.