brown and hazy appearance. in taste it's pretty light, sweet, and spicy. it's alright, not the most incredible :)

Visuellement, on est sur une bière opaque sur un ton brun clair avec un fin col de mousse. Au niveau des saveurs, c’est très vineux avec un aspect boisé et vinaigré sur le final. Pour la texture, on est sur une bière assez épaisse, onctueuse et plutôt fluide. Très peu de carbonation. Pour le goût, on a une certaine amertume, un côté vinaigré plutôt léger et beaucoup de céréales surtout sur le final. Elle me déçoit un peu en bouche, elle manque de cette promesse du fut de chêne. J’aurai apprécié un côté plus vineux ou vinaigré. Sinon, ça se boit facilement, c’est un peu sucré.

Un cadeau de belle-maman qui connaît ma passion pour la bière et qui a craqué sur l’étiquette après la visite de la piscine de Roubaix. Cette Léon très graphique d’extérieur est signée de la brasserie Hoppy Urban Brew qui a créé la une American Pale Ale sans gluten assez sympa. Côté nez ça sent légèrement les agrumes et au service ça mousse beaucoup - trop. Il faut être patient pour venir à bout de la mousse qui remonte de la bouteille. Une fois cette mousse calmée on observe une robe très très trouble avec pas mal de dépôts. Au goût c’est houblonné, bon et amer comme il le faut pour une Pale Ale. Déjà un poil trop pour moi qui bute parfois sur l’amertume. Une bonne bière très classique qui s’apprécie fraîche. On aimerait y trouver un peu plus de personnalité mais c’est déjà une bonne base.

Baptiste