Vuoden '21 lopulla pantu barley (& rye) wine kotikylältä kolmannen ja viimeisen kerran lasiin. Taitaa olla viimeinen pullo kyseistä olutta missään. On kunnossa, hyvässä kunnossa. Rusinaa ja taatelia löytyy, sekä muita kuivattuja hedelmiä. Ruis maistuu kivasti, tuoden limppua ja imelyyttä. Mallas on miellyttävästi läsnä. Katkerot ovat pehmentyneet, mutta pientä sitrusta löytyy mausta edelleen. Tässä pullossa hiilihappoja just sopivasti. Soljuva ja hiukan tahmaava olut. Rauhalliseen siemailuun juuri sopiva, luonnetta sen verran ettei toimisi nopeana lähtökaljana. Vehniän kotipanimo on hiljentynyt ainakin tilapäisesti, mutta tämän oluen juotuani en voi kuin taas kerran toivoa että intoa ja aikaa oluen tekemiseen löytyisi taas tulevaisuudessa.

Lähimenneisyydestä. Syvän savuinen, lopussa jopa pientä palvikinkkuisuutta. Todella hyvä ja tasapainoinen olut keskitanakalla rungolla. Ei vaikuta oluen laatuun vaikka toinen panijoista on jättäytynyt ainakin toistaiseksi kuvioista.

Vehniän sahtimestarit aktivoituivat taas vuoden tauon jälkeen ja hyvä niin. Rukiinen ja katajainen tuoksu. Maun puolesta vahvan rukiinen ja katajainen sahti. Kypsää hedelmäisyyttä ja oudosti myös savuisuutta, vaikka mitään savua antavaa ei ole tämän valmistuksessa käytetty. Olisiko maatiasruis ja kataja jotka pistävät makuhermot jännän äärelle? Maltainenkin on. Oikein hyvää tekoa, yksi tekijäkaksikon parhaista, sanoisin.

Toinen maisto. On kypsynyt vuodessa miellyttävästi. Pehmeyttä ja pyöreyttä tullut reilusti, humalan purevuus on muuntunut pehmeän maltaiseen suuntaan.

Vehnäinen, hiukan banaania ja savuisuutta. Voimakkaat maut varsinkin suhteessa prosentteihin, olisin veikannut vahvemmaksi. Oikein hyvä kotiolut, tai olisi hyvä minkä tahansa panimon tekeleenä.

Pientä hiivaisuutta, muuten hyvän raikas ja keveä. Humala puraisee hiukan ja Citra maistuu hienoisesti kuivahumaloinnista. Hyvää tavaraa jälleen kerran.

Kesäisen raikas, keveän mausteinen, tyylilleen uskollinen witbier. Oikein hyvä!

Hiukan tummempi väri tässä pilsissä. Maussa mallasta, hiukan hiivaa ja ehkä hiukan myös rapsakkuutta. Hyvin maistui ruoan kanssa.

Reilusti vaahtoa, ei anneta haitata. Aika lailla tyylipuhdas tripel. Sitrusta, belgihiivaa ja mausteita, kaikkia sopusuhtaisesti. Helppo juotava, mutta silti mielenkiintoinen ja hyvä alusta loppuun. Raikkautta ehkä hiukan lisää, jos jotain pitäisi lisää toivoa. Todella hyvää kotipanemista taas, tämä on maukkaampi kuin edellinen belgialainen pienemmän panimon tripeli.

Hiukan imelä lager, omista humalista juontuvaa omanlaista tatsia maussa. Hyvä ja mielenkiintoinen olut.