Scura ma non troppo, con forti riflessi ambrati - non dà l'idea di una classica Stout, complici anche i sentori di fieno, orzo tostato, fave di cacao e vaniglia. Secca quanto basta, è quasi una Brown Ale ma ben decisa. Sa piacere e sa distinguersi, ma l'Irlanda è ancora lontana...

All'odore sembra citrica e floreale - quasi una bevanda esotica, in bocca diventa rotonda e lievemente piccante. La presenza di purea di frutto della passione non risalta particolarmente, ma è probabile che la freschezza di questa Session DDH dipenda anche da questo. Buona ma senza esagerare.

Easy beer? Summer ale? In realtà una Light Beer con fiocchi di frumento e segale: praticamente un tè freddo con bassa gradazione alcoolica che offre note leggere di agrumi e di resina. Ottima per chi vuole godersi una birra fresca senza esagerare con l'alcool.

Se esistesse una caramella al luppolo, probabilmente avrebbe questo sapore: un amaro concentrato con un morbido ingresso - ben bilancia la parte amara con quella più speziata ed erbacea. Pur avendo un'importante gradazione alcoolica, non eccede e l'alcool non diventa protagonista. Ci vuole più di un sorso, ma la Leg Shakin' sa convincere (e fa rispettare il suo nome)!