Un joyeux bordel... Comme c'est écrit, c'est une bière fond de sac, donc oublié que c'est une golden. L'attaque est sur le raisin blanc et de poire aussi avec une touche acidulée. Le mdb est idem à l'attaque. Le final est sur le vin blanc pétillant voir le champagne. Pour le style, je dirais une Brut. J'attendai pas grand chose et j'allais la déguster à la bonne franquette. Et là première gorgée m'a mis une claque gustatif. Je sais pas si c'est un coup de chance ou un coup de génie, à la limite je m'en fous, tant que le plaisir était là.

Il y a une saveur que je n'apprécie pas Sinon pour le reste c'est rafraîchissant, épicé, ça fait le taf Bien faite mais je l'ai pas adoré

Tout ce qu'on attend d'une stout est présent Pas de surprise, pas de fioritures Simplement bonne

Sympa mais pas vraiment amère Elle passe bien mais ne me paraît pas très bien dans le style Un peu légère mais agréable

Maltée, épicée Basique mais appréciable

Pas incroyable Vite bue vite oubliée

Une bonne blonde un peu épicée Rien d'incroyable mais c'est très bon

STYLE : Belgian Dubbel DLUO : 08/2026 GOÛT : Amère Sucré SENSATION Pétillance : Fine Corps : Rond Texture : Sèche Douce Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE Malt, épicé, caramel, fruité FINAL Idem NOTE DE STYLE : 5/5 COMMENTAIRES Bière plutôt bonne et bien faite. Douce avec une petite amertume. Agréable à boire.

STYLE : Irish Extra Stout DLUO : 08/2026 GOÛT : Amère Sucré SENSATION Pétillance : Fine Corps : Épais Texture : Sèche Douce Légère Crémeuse Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE Café, chocolat, torréfié, malté FINAL Café, chocolat NOTE DE STYLE : 4,5/5 Encore et toujours ce problème de dénomination du style, je l'ai mise en Irish Extra Stout pour quelle perde moins de points. COMMENTAIRES Bière très bien faite, assez complexe, mais bon c'est local. Ça ne sera pas un problème pour la reboire.