Sehr lecker, sehr süffig, sehr gut. Es schmeckt!! Prost

Bernardi Bräu | Grüntengurglar Ein edel gehopftes, naturbelassenes…. ….Kellerbier soll es sein und trüb goldgelb habe ich nun ein, nach Sauerteig, Äpfeln und Getreide riechendes Kellerbier im Glas, das geruchlich keinesfalls zu viel versprochen hat. Sauerteig, Äpfel, feine Hopfenaromen und eine, trotz fehlender Karbonisierung, frische Note, ergeben für mich den süffigen, fruchtig-herben Genuss eines tollen Kellerbieres.

Bernardi Bräu | Dörfler | Helles Vollbier Vom letzten Urlaub im Allgäu…. ….ist das Dörfler ein Mitbringsel und steht jetzt golden trüb mit länger haltendem Schaum im Glas. Olfaktorisch ist es praktisch neutral, bietet nur ganz im Hintergrund ein Fitzelchen Getreide, Malz und florale Ansätze. Unerwartet würzig ist dann der erste Schluck, hat auch weiterhin das Getreide, helles Gerstenmalz, die florale Note und eine feine Herbe zu bieten, die im weiteren Verlauf neben fruchtigen Aromen ins Bittere umschlägt.

Bernardi Bräu | Älpler | Weizen Hell Rettenberg, dieser wunderbare Ort…. ….im Allgäu mit seinen 3 Brauereien ist die Heimat dieses Weißbiers, daß trüb und bernsteinfarben mit lange anhaltendem Schaum vor mir steht und nach Hefebanane und Beeren riecht. Der Antrunk ist würzig und die Nelke ist präsent, bevor Bananen- und Beerenaromen aufkommen. Bei weichem Brauwasser hat es eine angenehme malzige Süße, bleibt aber auch würzig, was der Süffigkeit nicht abträglich ist. Zum Abgang hin kommen die Beeren wieder etwas mehr auf, eher süß als sauer und es wird minimal herb. Angenehm.

Sau stark

#373 🇩🇪 Bernadi Bräu aus Rettenberg im Allgäu, einem Dorf, dass mit Engelbräu, Zötler und Bernadi gleich drei Brauereien besitzt. Die Optik ist mit der starken Krone und dunklen Farbe ansprechend. Der Einstieg ist sehr malzige mit ein paar Roggemaromen. Die Malzigkeit hält sich und wird vom gutem Körper unterstützt. Im Abgang trägt der Alkohol leichte Marzipannoten bei. Leckeres Märzen.