Ein mildes Pils, was angenehm im Geschmack ist.

Richtig gut 👍🏻

Richtig gut 👍🏻

Förste  Harzer Craft-Bier  Stout Viel grobporiger Schaum…. ….kommt mit dem Bier aus der mit Stickstoff angereicherten Flasche und der löst sich, laut knisternd, schnell auf. Nach Röstmalz, Kaffee und dunkler Schokolade riecht und schmeckt dieses gute, trockene, schwarze, komplett blickdichte, unkomplizierte und etwas zu stark karbonisierte Stout, das mir Sushi geschickt hat. Merci für dieses recht süffige und leicht zu trinkende, eher als Dry Stout zu kategorisierende Harzer Bier.

Das Front Etikett ist einfach gestaltet passt aber sehr gut. Auf der Rückseite sind viele Informationen was mir gut gefällt. Das Stout ist in der Flasche auf Stickstoff gereift. Beim einschenken hatte ich viel grobporigen Schaum der aus dem Glas kam und dann komplett in sich zusammen gefallen ist. Leider keine feine Creme Decke. In der Nase intensive Kaffee und Zartbitter Schokoladen Noten. Die Rezenz ist im mittleren Bereich. Den Körper dominieren Kaffee und Röstaromen zum Ende hin wird es etwas dünn bevor zum Ende hin noch einmal eine leichte angenehme Bittere dazukommt die von roten Beeren begleitet wird.

Flasche passt wieder in die Region aus der es kommt. Im Glas ein trübes Bernstein(17EBC) leider wollte sich gar kein Schaum zeigen, trotz der doch reichlichen Bläschen die im Glas aufsteigen. In der Nase leicht malzig und etwas Mandarine. Frischer Antrunk in dem sich die vielen Blasen in einer kräftigen Rezenz bestätigen. Leichter Körper malzig, etwas gestört durch die hohe Rezenz. Im Abgang eine leichte Säure und milde bittere. (17IBU) Etwas weniger Kohlensäure wäre besser gewesen und würde das Bier runder machen.

Brauwerk Förste Harzer Craft-Bier Märzen Überschäumend Das Märzen vom Brauwerk Förste aus Osterode hat mir Sushi geschickt und nach langer Ruhezeit hat es mich, wegen seines überschäumenden Gemüts, ganz schnell ziemlich hektisch werden lassen.  Nun sitze ich aber ganz entspannt vor diesem rötlichen und trüben Märzen, das auch im Glas voluminösen, schnell grobporig werdenden Schaum zeigt. Olfaktorisch kommt es zwar vor allem malzig rüber, hat aber auch ein Fitzelchen Citrus zu bieten. Der erste Schluck ist ordentlich karbonisiert, fast wie ein Kristallweizen, und damit natürlich sehr frisch. Malzig ist es, was ein angenehmer Gegenpart zu Kohlensäure ist, aber auch etwas zum umrunden Mundgefühl beiträgt. Der Körper geht, trotz der fast überbordenden Frische, ins Mittlere. Hinten heraus kommt dann etwas Bittere zum Vorschein. Insgesamt ists ein frisches und süffiges Märzen ohne Süße. Schön anders. Merci Sushi.