Bière 6 et la dernière de la brasserie : La dernière n'est plus très fraîche mais c'est une Tipa en colab avec vitamin sea (Une brasserie locale aussi). C'est globalement houblonné avec différentes déclinaisons de citra et de Mosaic, et du strata. Régal. Elle passe très très bien et c'est que du houblon en bouche j'adore

Bière 5 : Une milkshake dipa avec du lactose et de la vanille. Elle est brassée avec du sucre vanillé et des vraies gousses de vanille. Ils vendaient une bière "dessert-like dream" et je suis assez d'accord. C'est très réussi, même si je trouve que la vanille est très présente. C'est peut être écœurant en pinte ou plus mais pour la dégustation c'est un grand oui

Bière 4 : dipa houblonnée au Citra Cryo, Mosaic Cryo, HBC 586 Lupomax and Cascade. Pas grand chose à dire. C'est houblonné, léger équilibré et fruité (alors qu'elle est assez alcoolisée).

Bière 3 : Celle là est une DDH Dipa au Citra Simcoe et tokaz. Je pense que le dernier houblon est ce qui lui confère une odeur chelou. On ressent ce truc chelou dans le goût mais c'est vraiment intéressant. J'aurai du mal à dire à quoi ça correspond, mais c'est très herbeux. Pas giga fan mais pas mal du tout quand même.

Bière 2 : Une ipa Beaucoup plus resineuse. Même si on sentait l'amertume de la précédente, celle ci est très marquée. Bonne mais peut être un peu moins bien gérée.

Première brasserie du Maine vers Portland. Brasserie Définitive. De base je comptais aller à Allagash mais elle est fermée pour la journée et celle là est en face et aussi stylée. Bière 1 : Ipa très classique mais très bonne j'adore. Déjà satisfait alors que du lourd est censé arriver.

complexe, entre fruit agrume au nez

Ronde, bien équilibrée. Fruit. Du haut niveau