Dremel - Schwanen Pils Ein Pils aus Franken, genauer gesagt ein Kellerpils aus Wattendorf, gelegen zwischen Bamberg und Kulmbach. Die Wurzeln der Brauerei reichen bis in Jahr 1773 zurück, seit 1865 ist diese im Besitz der Familie Dremel. Das Schwanen Pils ist vergleichsweise neu im überschaubaren Brauereisortiment, war dieses 2021 erstmals erhältlich. Gebraut wird allerdings immer noch mit Holzbefeuerung! Das Bier ist: Goldgelb mit leichter Trübung und feinem Schaum. Der Duft zeigt sich hellmalzig und krautig hopfig. Der Trunk ist schlank und trocken gehalten, mit feinherben Ausklang. Insgesamt wirkt das Schwanen Pils aber nur wenig herb, verfügt über einen leichten hellmalzigen Körper und zeigt sich ausgewogen mild. Dazu muss man aber sagen dass sich die feine Bittere mit jedem Schluck etwas weiter in den Vordergrund arbeitet. Ein guter Schluck aus Frankens lebendiger Bierlandschaft!

Unfiltriertes Helles mit flüchtigem Schaum, dass die Nase mit malzigem, leicht brotigem Aroma versorgt. Der Antrunk ist frisch-würzig und es ist sofort klar, dass es sich hier nicht um ein lasches bayrisches Helles, sondern um die kernig-würzig fränkisches handelt. Sehr süffiges Mundgefühl mit leichter Süße, wie in Franken üblich mild gehopft. Im Abgang leicht grasig, insgesamt ein Helles mit Charakter.