Ghost Whale Advent Calendar 2019 #23 Tuoksussa happamuutta ja tynnyriä. Suutuntuma hiilihappoinen, tynnyrinen, raikas, hieman ohut, kirpsakka, kuiva ja hapan. Maussa happamuutta, tynnyriä, jälkiruokaviiniä, raparperia ja kirpeää omenaa. Jälkimaku kuiva, pehmeä ja marjaisa. Pyritty tekemään perinteiseen belgialaiseen tapaan ja sehän näkyy. Lähellä, hyvin lähellä ollaan Lambiceja. Tämä on erinomainen. Todella laadukas ja maukas.

Vuoden parhaita oluita. Viskiä, omenaa ja etikkaa. Yhdistyvät sitruunaiseksi syysauringon paisteeksi.