Une apparence très noire et opaque avec une couche de mousse pratiquement inexistante. Au nez on est sur des notes de café torréfié mais tout de même assez doux. En bouche, il n'y a pas beaucoup de carbonation et c'est pas très epaix pour une stout. Mais il y a des arômes de café qui se dégagent bien et c'est assez surprenant. Elle est à la fois légère et puissante en arôme.

Au nez, le rhum et l'alcool vous taquinent les narines, avant le côté torréfié. La robe est noire, opaque, sans mousse, ni bulles. Une bière tranquille, en somme. En bouche, une attaque assez soyeuse et épaisse et un final sur le rhum. Belle longueur en bouche, mais je déplore l'absence totale de bulles.