Kellarien aarteita. Parasta ennen ollut kuusi vuotta sitten. Pikimusta olut. Kuohuu kaataessa paljon, mutta vetäytyy nopeasti. Tuoksussa reilu tuhkainen paahteisuus kivalla salmiakkisella twistillä. Suutuntumaan on tullut jonkin verran hapokkuuta lisää (mikä selittää kuohumisen). Maku on runsaan paahteinen ja kuivakka. Nokisuutta, tuhkaisuutta ja pientä tervaisuutta. Salmiakkia, havua ja kevyesti mustaa kahvia. Aavistus savua ja puumaisuutta. . Hyvin on aika kohdellut. Pieni hapokkuus on tullut mukaan. Runsas ja laajan makupaletin omaava is, missä makua on runsaasti, runko on edelleen tanakka ja maut hyvin tasapainossa. Olisiko juotavuus hieman parantunut.

Reilu vaahto..Ja tiheä, Kuiva.. Hyvin säilynyt.. PE 7/21 🫣🍻

Vielä viimeinen Rocking Bear (BB 09/2022). RIP! Oranssisenruskeaa ja sameaa. Hyvin runsas ja isohkokuplainen vaahto. Tuoksu maukkaan, makean ja karamellisen maltainen, marmeladinen, kepeän hedelmäinen ja vihreän ruohoinen. Barley winen suuntaan on lähtenyt kääntymään... Maku maukkaan, makean ja karamellisen maltainen, vihreän ruohoinen ja lehtinen, makeahkon ja kepeän hedelmäinen ja marmeladinen, pihkainen, saippuamainen ja greippinen sekä maltillisen humalaisen katkera. Ihan hyvät, tasapainoiset ja yllättävän hyvin ikääntyneet maut. Suutuntuma on keskitäyteläinen, kuivakka ja hiilihappoinen. Edelleen yllättävän maukas ja hienosti barley wine suuntaan ikääntynyt olut. Olisi varmasti vielä paremminkin, jos ei olisi alunperinkään yrittänyt olla mehuinen hazy (mitä se ei alunperin tosin ollutkaan). Juuri tuo kuivahumaloinnista tuleva "vihreys" vie parhaan tasapainon ja tunnelman tästä versiosta, joksi sitä ei tietenkään koskaan oltu tarkoitettukaan. Jokatapauksessa hatun nosto Poriin. Kiitos ja näkemiin! 🍻

Hyvä ja rapsakka. Terassikauden aloitus

Taattua Malmgårdia. Vaaleaa ja rapsakkaa peruspilssiä. Herkullinen humalointi, mainio juotavuus.