Mühltaler Märzen Prösterchen In der Speiereckhütte auf 2.066 m gab es heute das Mühltaler zum Wiener Schnitzel. Goldgelb mit leichter Trübung ist die Farbe und passt somit bestens zum Wetter. Die Blume ist mittelmäßig ausgeprägte aber gut stabil. Die Petlage ist feinperlig und macht das Bier zum süffigen Durstlöscher. Die Nase würzig, malzig und leicht süß nach Karamell. Geschmacklich ist es Anfangs malzig, aber nicht zu süß, bevor dann eine grasige Herbe einsetzt. Ein tolles Märzen 4/4/4

Etikett 3* Geruch 3* Aussehen 5* Geschmack 4* Farblich sehr ansprechendes, fruchtiges Bier. Wird mit jedem Schluck besser.

Vor mir steht das rotgoldene Jubiläumsmärzen der Mühltaler Brauerei. Es riecht frisch und mild gehopft mit vordergründigem Karamellmalzaroma. Im Antrunk zeigt sich sofort ein knackiges Märzenbier mit kräftiger Kohlensäure und sehr guter Süffigkeit. Nicht ganz so kräftig sind die Aromen. Das Karamellmalz gibt wieder den Ton an. Der Hopfen sorgt für Frische in Form von grünem Apfel und Würze mit Anklängen von Kräutern. Eine leichte Süße ergänzt den Aromenreigen. Das Märzen schließt im mittel bitteren Bereich ab. Es braucht eine Weile bis das Jubiläumsmärzen Fahrt aufnimmt. Wenn es denn mal klick gemacht hat, hat man ein vollmundiges, knackiges Bier vor sich, was den ein oder anderen Feierabend zu versüßen weiß.