Das Dunkle könnte ein Altbier sein, da obergärig gebraut. Vom Geschmack her erinnert es eher an ein untergäriges, dunkles Lager. Leicht säuerlich-fruchtiger Antrunk, hochwertig und frisch. Dazu etwas Malz, ganz leicht schokoladig, prickelnd. Im Abgang auch noch leicht herb. Sehr lecker.