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Privatbrauerei Glückauf
Germany
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THuhnfisch
@ Geschenkt bekommen1 month ago
3.8
Glückauf Brauerei Glückauf Bock Dunkel
Dunkelst braun….
….mit rubinroten Reflexen und altweißem, länger anhaltendem Schaum, habe ich den 6,3%igen Bock, den ich von Markus geschickt bekommen habe, vor mir stehen.
Ein mehrfach ausgezeichnetes Bier ist's
Meininger Platin 2017
European Bear Star Gold 2018
DLG Gold
Schaun mer mal.
Röstiges Malz und herbe Hopfennoten sind neben Anklängen von roten Früchten zu riechen und auch geschmacklich präsent.
Dazu kommt ein wenig von Brombeeren, Schokolade und eingelegten Früchten, die aber nicht zu alkoholisch wirken.
Der Bock ist schlank und easy to drink. Der Alkohol ist gut eingebunden und kaum zu spüren.
Beerig mit geringen säuerlichen Aromen und weich findet er dann seinen Abgang und hallt mittellang nach.
Merci Markus für dieses formidable Böckchen.
DaMie
@ Daniel's Castle3 months ago
4.0
Schönes Bier mit guter Geschichte zu den Kanarienvögel im Bergbau 🍺👍 Bier schmeckt gekühlt sehr angenehm 👍
Blubman
4 months ago
3.7
Der Herbst ist in großen Schritten im Anmarsch, da kann man sich ja mal wieder um ein paar Böckchen kümmern, zuerst der Glückauf Bock aus Gersdorf, 2017 laut Etikett mit Platin ausgezeichnet.
Sehr dunkles Kastanienbraun mit feinem Schaum der allerdings bald Geschichte ist.
Die Nase ist malzig mit Schwarzkirsche und etwas Marzipan.
Die Schwarzkirsche eröffnet auch den Antrunk, dazu etwas Karamellmalz mit feiner Säure. Röstnoten sind dezent vorhanden, belegen aber leicht trocken und herb die Zunge. Das Bier hat im Mittelteil was von Kirschschokolade und ist angenehm wärmend. Zum Abgang hin rückt die Schokolade etwas mehr in den Vordergrund und geht nun Richtung Zartbitter, etwas trocken herb.
Ein ziemlich süffiger Bock der auch Einsteiger oder Frauen gefallen könnte, zum Ende der Halbliterflasche aber doch etwas zu gefällig und die Kirsche kippt mit steigender Temperatur ins Süße.
Merci an Markus, ein dunkler Bock der scheinbar die Weiterführung der süßlichen Porter aus der Region ist.
Wedding
@ Edeka Feller Zwickau4 months ago
3.6
SushiV
5 months ago
4.5
Glück auf
Sagt manisch hier im Harz zur Begrüßung.
Diese hervorragende Bock kommt aber aus Gersdorf.
Kastanienbraun mit wenig Schaum läuft es ins Glas. Dabei schimmert es in Rötlichen Reflexen. In der Nase schönes dunkles Malz und Karamell. Kleiner Spoiler
Das findet sich auch im Mittelteil. Der Antrunk hat eine milde Rezenz passt aber super zum vollem Körper. Hier auch wieder viel Malz und eine milde süße. Im Abgang leicht nussig mit milder bittere. Der Alkohol 6,3% sind gut eingebunden und spielt keine Rolle. Sehr leckerer dunkler Bock.
Dennis T
@ Geschenk6 months ago
3.9
Oberwiesenthaler Bürgerbräu. Blassgelb und trüb im Glas mit schöner Blume. Zum Brautag mit treberbrot sehr lecker. Prost
Blubman
6 months ago
2.6
Keine Ahnung was mir der Name sagen soll, vielleicht hilft mir Markus auf die Sprünge der dieses Bier ausgesucht hat.
Helles Gelb, der Schaum hat mittlere Beständigkeit.
Die Nase ist ziemlich neutral, etwas helles Malz.
Das Bier ist sehr gering Karbonisiert, nur eine herbe Note gibt im Mittelteil etwas Pfiff drauf. Aromen muss man suchen, immerhin treten keine Fehlnoten an die Stelle. Hat was von gefärbtem Wasser.
Merci an Markus, eins geht, durch die geringe Kohlensäure würde ein zweites bei steigender Temperatur auch schnell wiederstehen.