Nach dem hellen vor ein paar Tagen gibt's nun noch das dunkle Kakao Bier, passt ja eigentlich auch besser vom Stil her. Schwarzbraun mit minimal roten Reflexen, der Schaum ist leider schnell verschwunden. In der Nase röstmalzig, Zartbitterschokolade und etwas Säure. Diese ist beim Trinken zum Glück nicht zu ausgeprägt, daher kommt nun Kakao, Röstmalz und angebranntes Karamell mehr zum Zug. Fein prickelnd, dadurch kommt im Verlauf doch die Säure mehr raus, dabei zum Abgang trocken und herb. Zartbitterschokolade bleibt ewig lange trocken im Mund zurück. Passt deutlich besser und würde bestimmt ein Schokoladen Dessert perfekt unterstützen, gerade als Kontrast zur Süße.

Bernsteinfarben mit vielen Schwebstoffen, Schaum ist auch nur bedingt vorhanden. In der Nase malzig, etwas süß saures, Honig meets irgendwas. Ziemlich mit Honig ist auch der Eindruck beim Trinken, durch eine geringe Rezens etwas pappig. Kakao kommt erst gegen Abgang dazu, eher würzig und etwas herb.

Interessantes Bier, schmeckt am Anfang malzig, dann kommt die Süße des Honigs durch, Senf schmeckt man leider gar nicht

Aroma … Honig, Karamell, etwas muffig Geschmack … sehr süß, mit sehr würzigen Auszügen, aber hier kommt der Keller mit zum Vorschein

Vor Jahren getrunken und mit 3,1 bewertet und auch jetzt nicht besser. Fahles rotbraun mit standhafter Schaumkrone. In der Nase Kirsch mit Hefe, etwas muffig. Erst ein herber Antrunk, dann kommt Kirsche unterlegt von einem malzigen Körper und danach eine kräftige Säure. Eine störende unpassende Herbe Note ist ebenfalls dabei und mindert den Genuss, schwierig einzuordnen. Ich lass mal meine Bewertung stehen.

Auch dieses Bier mit semi Bewertung schonmal getrunken, nun nach Jahren zum zweiten Mal ran getraut. Bernsteinfarben mit wenig haltbarem Schaum. In der Nase Honig und Malz mit Gewürzen, als Senf nur bedingt erkennbar. Malzig mit ordentlich Honig beim Antrunk, geringe Rezens, zu Beginn etwas Säure. Diese legt sich schnell, danach geht's über in einen würzig süßen Körper der entfernt an süßen Senf erinnert, Honig immer noch im Vordergrund. Etwas Schärfe zum Abgang. Allgemein erinnert es mich mit der malzigen Süße eher an ein Malzbier mit Honig und etwas Würzigem, ohne Wissen vom Senf wäre dieser für mich aber kaum erkennbar. Aber gut gemacht.

Neu in der App: Auf dem Ostermarkt in Bautzen gekauft, später noch deutlich billiger im Neukauf gesehen, dachte das Bier ist exklusiver mit den Osterreitern in Bautzen selbst. Optisch gelungen, Mahagoniefarben mit feinem Schaum. In der Nase kräftig malzig mit leichten Röstnoten und minimal Schwarzkirsche. Die Röstnoten sind dann beim Trinken kräftiger, dazu etwas dunkles Karamell. Eine kräftige Bitternote gesellt sich dazu die zum Abgang tonangebend wird. Passt gut zur dunklen Süße, angenehm trinkbar. Viel Erfolg den Osterreitern, ich höre in der Osternacht der örtlichen Jugend noch ein bisschen beim Karbid schießen zu und wünsche allen frohe Ostern! 👋🏼🐰🍻

...puhh..also,ne Gaumenfreuden ist's jetzt nicht grade..es ist hart malzig und generell sehr kräftig..was einem,unter Umständen,die Farbe schon verrät.. solche Biere muss man eben mögen.. ..ich denke aber,zu ner gut heißen Kamenzer Wurstspezialitäten wird sicher gut passen.... Grüße gehen raus an Paul..(aus Kamenz 😉)