Nez malté, légèrement ferreux. Bouche bien équilibrée, avec des notes de chocolat noir et une carbonatation un peu prononcée.

Für ein Lager sehr gut

Das ist das erste Mal, dass ich ein Weizenbier aus der Schweiz probieren darf. Das ist deshalb etwas besonderes, besitzen die Eidgenossen doch keine ausgeprägte Weißbier-Kultur. Die Optik erinnert zunächst einmal wenig an ein Weizen. Es fehlt die typische Hefetrübung und die starke Schaumbildung. Schön anzusehen ist es durch die ausgeprägte Bernsteinfarbe aber dennoch. Der Schaum ist leider sehr flüchtig. Das Gerstenmalz ist beim Antrunk deutlich herauszuschmecken, ausgewogen kräftig, aber nicht zu süß. Wer nach Weißbieraromen sucht wird enttäuscht. Jedoch ist das "Weizen" trotzdem sehr süffig. Der Hopfen ist nur zu erahnen und die geringe Kohlensäure machen es leicht zu trinken. Insgesamt erinnert es an ein Red Ale mit Tendenzen zu einem Zwickel, interessant. Kein Weißbier wie zunächst erhofft (s.o.), aber ein legeres Ale für zwischendurch.