Pullotettu: 03/03/18 Juotu: 22/04/18 Mahtava päästä maistamaan Smooth Operatorin (L4T3) tuotoksia, eilen maistettu Saison oli omaan makuun hyvin onnistunut tuotos. Nyt aukeaa mustan puhuva Imperial Stout, joka muodostaa kuohkean, pienikuplaisen tiheän ruskean vaahdon. Tuoksussa vaniljaa, ruisleipää, nokea ja pientä savuisuutta, suklaata, paahteista kahvia, lakritsia, viskiä ja ehkä hieman pekaanipähkinää. Suutuntuma on todella kermaisen pehmeä, reilusti suussa vaahtoava, keskiasteisen hiilihappoinen ja hieman öljyinen. Aivan mahtavan tuntunen olut suussa! Maussa yllättää ensiksi vahva suolainen lakritsi. Muuten löytyy reilusti rukisuutta mausteisessa ja ruisleipämäisessä muodossa. Kitkerää kahvia, paahdetta, maitosuklaata, hennosti viskiä ja hetken aikaan kinuskista ja siirappista makeutta, joka kääntyy kuitenkin suht nopeasti kuivahkoon ja katkeroiseen jälkimakuun jossa puumaisuutta, ehkä hieman pähkinäisyyttä, ja todella hennosti vaniljaa. Alkoholia löytyy vain vähän mausta, mutta pientä alkoholin miellyttävää vahvuutta tuntuu, muuten 11% on hienosti piilossa. Ehkä jäin kaipaamaan hieman lisää viskisyyttä ja suuhun jää pitkään pyörimään kuivahkon imelä selvä maltaisuus, jos haetaan jotain kritiikkiä 😁 Mutta todella tasapainoinen, monivivahteinen, pehmeä ja helposti juotava Imperial Stout, joka eksyisi helposti ostoskoriin monen kotimaisen kaupallisen panimon IS:n edeltä. Hyvä Late! 👏🍻

Herkullisessa tuoksussa lakritsia, vaniljaa, pähkinää, vaahterasiirappia, tummaa suklaata, paahteisuutta ja hieman (viskistä) alkoholia. Maku on paahteisen/espressomaisen kitkerä, makeahko, lakritsinen, vaniljainen, pähkinäinen ja hieman viskinen. Vaahterasiirapin syvintä olemusta tähän en saanut pyydystettyä, mutta hienoisia sävyjä siitä on kyllä aistittavissa. Jälkimaussa tumminta mahdollista suklaata, alkoholista lämpöä ja vaniljaista makeutta. Öljyisen siirappinen tekstuuri ja pehmeähkö suutuntuma. Kyseessä vielä melko nuori olut, ja ajan myötä maut toivonmukaan vielä pyöristyvät!

Kotipanimon tuotoksia. Tuoksussa sitrusta, ananasta, rypäleitä, karviaismarjaa ja hieman maltaisuutta! Maku on raikkaan sitruksinen, hieman hedelmäinen ja rypäleinen! Keskitäyteläinen runko pienellä maltaisella makeudella ja greippisellä katkerolla! Oman suosikkihumalan aromit onnistuneesti esillä raikkaassa ja kevyehkössä paketissa!

Tuoksussa savua, suklaata, kahvia ja hedelmäisyyttä chilistä! Maussa samat elementit + kurkussa tuntuva miedohko polte! Katkeroa riittävästi. Jälkimaussa tummaa suklaata ja chilin aromeja! Bonuksena metwurstin makuiset röyhtäykset! :,D

Uusi hanalaitteisto vielä vähän hakusessa, mutta olut on silti edelleen erittäin maistuvaa! http://www.reittausblogi.info/2016/08/kotiolutta-smooth-operator-self.html?m=1

Varoitus! Sisältää omakehua. Tämä nyt vaan tuntuisi olevan lähestulkoon täydellinen IPA! Tai ainakin omaan makuun... Tuoksussa voimakas sitrus/greippisyys, karamellimallas, sekä havua. Makupuolella samaa linjaa, keskitäyteläinen runko, pientä makeutta, mojovat katkerot, jotka viipyvät suussa piiiitkään. Omiin kykyihin/kokemukseen nähden olen todella positiivisesti yllättynyt! #ipaday

Tällä kertaa nautittuna hieman lämpimämpänä. Etenkin Amarillon kukkaisuus tulee selkeämmin esille!

Oman kotipanimon tuotoksia. Tuoksu hedelmäinen ja lievästi sitruksinen. Maku seuraa samoilla linjoilla. Alkoholi yrittää hieman puskea läpi. Greippisiä ja havuisia katkeroita riittämiin. Ollut pullossa vasta parisen viikkoa, joten vielä suht tuore olut.