This beer looks opaque, very deep brown. The laidback carbonation creates a dense moussy head that elevates up to one finger and dissipates to a relatively impressive foam ring on the top. The nose enjoys pleasant nuances: dark chocolate, cacao nibs, cookie and a pinch of chili with distinct capsaicin. Shy grass waves from a distance. I don't pick smoke but I do find soot. All in all, the olfactory supply gives a thick impression of the upcoming experience. The tastebuds... well... they like but don't get superthrilled about the set of flavors. The list starts with smoked malt, dry grass and crushed raw cacao bean. Right thereafter, I'm picking grapefruit peel and pith. Where did the chili go? Interesting that I can sense it in the air but, when it reaches the mouth, it vanishes. More or less. Furthermore, the initial thickness melts somewhat at this stage. The body is light-medium to medium. The ABV justifies it but could definitely support more, as well. The end is more bitter than upfront but fairly similar anyway as to the set of components. The mouthfeel is medium, a bit smoky, a tad tangy, closed, dry and drying. More harsh than many Rauchbiers, and no cured ham anywhere. However, the weak point here is the absent or very thin chili flavor on the tongue despite the name of the beer. Hence, I can't go higher than this.

Aika rusinainen ja karamellinen belgi ale. Leipäisyyttä. Aika pehmeä ja makeahko. Jälkimaku kuiva ja hieman greippinen. Parasta ennen ensi kuussa. Lahjaksi saatu itse Rudilta.

Belgialaista savuportteria. On hiukan laimea tuotos jos vertaa kategorian klassikoihin, kuten Schlenkerlan rauchbieriin. Ihan juotavaa kuitenkin. Väri on odotetusti pikimusta. Tuoksu on paahteisen maltainen ja kevyen savuinen. Odotin hiukan enemmän savuisuutta, mutta kyllä se siellä kuitenkin on. Maku on kuiva, paahtunut ja kirpeähkö. Savu tuntuu tässäkin taustavireenä mutta ei tule liikaa esille. Runko on kevyempi kuin odottaisi tämän vahvuisesta oluesta. Jälkimaku on erittäin kuiva ja katkera. Lopussa löytyy myös hienoista tervaista makeutta ja lämpöä.

Luonteikas, vahvuuteensa nähden kevyehkö barley wine. Ei liian makea kuten joskus on. Väri on tyypillinen, syvän kuparinruskea ja hiukan samea. Tuoksu on aika mieto, maltainen ja hiukan alkoholinen. Yllättävän kuiva. Maku on makeahko mutta samalla hapokas. Hiilihappoa on todella niukasti. Pientä maitohappoista kirpeyttä on taustalla. Kokonaisuus on kevyt. Jälkimaku on aluksi katkera, humalointi on varsin asiallinen. Lopussa lämmittävä alkoholi tulee esiin ja pientä sokerista makeutta jää maistumaan suuhun.

Nimensä mukaisesti todella savuinen. Ihan niin paljoa ei ole, että palovaroitin alkaisi soimaan, mutta reilusti kuitenkin. Runko on prosentteihin nähden ehkä hieman laihaa porteria. Paahteisuutta savun kaverina.

Late check-in of Advent Calendar Beer #️⃣1️⃣1️⃣. Translucent, dark burgundy beer with restrained carbonation produces a velvety beige head that grows half a finger tall. Soon the surface witnesses a hair-thin lace ring only. Syrup and sweet red malt emanate first to my nostrils. That's pretty much it, actually. I fail to spot any other elements in the air. And it doesn't give me confidence of what is to come. The taste serves bitter syrup, dark caramel, cookie, raw cacao powder, piney hops and resin. Quite hoppy for a Bock. I'm looking for rich maltiness with toasty Maillard products but I'm getting a lofty hoppy taste profile which is not my favorite interpretation of this beerstyle. The body rates light. Mmmm nah. The finish is dry hoppy, dark caramelly and bitter syrupy. Doesn't improve, no matter what. The mouthfeel is light, tangy, smooth and lip-glueing. I've had better Bocks, way better. Not a winner.

Quite good for a IPA