Sehr hopfiges kellerbier. Bisschen zu viel mein Geschmack. Sonst Farbe und Abgang gut.

Braurausch  Zwickl Feiner Zwickl Die Herren Eichhorn und Wagner legen mit ihrem Zwickl der Braurausch-Serie einen schönes Bier dieses Stils auf, dass goldgelb und leicht trüb im Glas anzuschauen ist und einen etwas länger haltenden Schaum hat, der dann in Resten am Glasrand kleben bleibt. Getreide und sehr dezente Citrusaromen sind zu riechen und steigern die Freude auf den ersten Schluck. Der kommt dann auch genau so auf der Zunge an. Getreidig und säuerlich citral,  was mir ausgesprochen gut gefällt. Im Mundraum ist's weich bei mittlerer Karbonisierung und zum Abgang hin gesellt sich eine angenehme Hopfenherbe dazu, was summa summarum einen enorm süffigen Zwickl ergibt.

Rauscht

Helles zitronengelb, minimal trüb. Der Schaum hält sich sehr gut. Getreide-Nase. Der Antrunk ist genauso getreidig, wie es die Nase vermuten ließ. Leicht säuerlich im Antrunk, nach hinten raus wird es etwas herber. Zwischendrin auch wässrig, dazu fad schmeckende Malze. Insgesamt ein sehr belangloses Bier, dass nach hinten dann trocken aushallt. Das ist mal ein Schuss in den Ofen.

Die Erfinder im braurausch, ich im trinkrausch

Habe mit einem üblichen Kellerbier gerechnet. Aber es ist wirklich was besonderes. Lecker!

Echt lecker und süffig. Ganz ganz leicht malzig