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Brouwerij Stokhove
Belgium
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Fred D
@ Drink peiffer3 months ago
3.4

THuhnfisch
@ Geschenkt bekommen3 months ago
3.7
Brouwerij Broeder Jacob | Double Port
Portal d'Arzenha….
….heißt der Tawny Port, der diesem 9%igen Strong Ale zugesetzt wurde.
Nico heißt der Bierkenner und -Freund, der es mir geschickt hat.
Sehr trüb, haselnussbraun und mit länger anhaltendem feinporigem Schaum versehen, steht es vor mir und trocken weinig und dunkel malzig. Ich kann es noch nicht richtig greifen.
Trocken und herb ist es gleich zum Start, zeigt sowohl dunkles Malz als auch den 5 Jahre im Eichenholzfass gelagerten Portwein.
Süße kommt etwas unterschwellig mit den weinigen Aromen des Ports auf und der Alkohol ist spürbar aber gut eingebunden.
Erstaunlich ist die durchaus frische Karbonisierung, die einen schönen Kontrapunkt zum schweren Malz- und Weinkörper setzt.
Insgesamt ist's ein recht gelungenes Experiment.
Wer schwere Biere nicht mag, könnte es nicht mögen.
Fettes Merci, Nico

Timo B
@ Timo's mancave3 years ago
3.3
Het is niet echt het saison maar dit smaakt wel eens 🍻










