Brewed in April last year and still improving and mellowing. Dark and sweet liquorice with subtle bittering hops. Still have 20 bottles left and will leave them alone for another year or so... or at least try to do so.

Erittäin onnistunut IPA. Katkero- ja aromihumalat ovat hyvin tasapainossa. Erityisesti kuivahumalat tuntuvat nenässä.

Pakkohan oman panimon tuotteista pitää. Tämä versio pantiin viime joulun ja uuden vuoden välissä. Vieläkin hieno maltainen ja humalainen maku. Seuraavaan kertaan hiukan lisää hiilihappoa.

Banaanin ja neilikkainen. Leipäinen ja samea. Kauniin punertava.

Johan se lopulta kypsyi juomakuntoon muutaman kuukauden kellariviipyilyn aikana. Raikas, humalainen ja hienon maltainen pisner. Katson onnistuneeksi panoksi.

Joulusaunan jälkeen nautittu lasillinen, tapaninpäivänä vuoden kellarissa viipyillyttä skottialea vei melkein jalat alta. Mallasjuoma on kehittynyt vielä viime kuukausienkin aikana, parempaan suuntaan. Makeaa mallasta, alkoholin lämpöä ja lopuksi miellyttävän katkeraa humalaa hienosti tasapainossa. Hyvää joulua kaikille ohrapirtelön ystäville ja maltaista uutta vuotta!