Nouveauté de la part de la brasserie la roof qui est à côté de chez moi. Découverte au festival de la bière à Sainte Maure. Au nez une bière classique. En bouche dès la première gorgée, le goût du poivrons et ensuite le poquant du piment. Belle puissance. Piquant modéré +. Bel équilibre. Ça chauffe bien mais elle reste rafraîchissante. Belle création !

Une Blanche très parfumée, épicée, qui a du caractère. On a une légère pointe d'acidité, un petite amertume agréable, c'est bien équilibré et désaltérant.

Blonde rafraîchissante avec quelques notes épicées qui la rapprochent d’une IPA très légère. Beaucoup de dépôt qui reflète son côté artisanal.