Sehr helles Hefeweizen aus Bayern mit Bio-Siegel. Schaum leider sehr unbeständig, Nase nichtssagend. Verwendet wird Gersten- und Weizenmalz, früher wohl auch Dinkel. Ein Recht abgerundetes, sprudeliges Weizen, mit wenig herausstechenden Geschmäckern. Anfangs ist das Weizenmalz dominant, bevor es nelkig aber sehr mild im Vergleich ausklingt. Kann man mal trinken, wäre jetzt aber nicht meine 1. Wahl.