Gp ginger feel

Gros IS pour finir ce soir, à 14 chevaux. Belle apparence comme toutes les bières de cette brasserie vietnamienne. Des arômes de chocolat qui ressortent. En bouche, épais breuvage avec toute une palette de saveurs chocolatées et quelques notes de café. Je me régale 😍

Première fois que je goûte une limonade alcoolisée, ça doit correspondre à une sorte de Hard Seltzer ☺️ toujours de Furbrew. Ça à l'apparence d'une limonade (à droite) et ça sent le citron bien sûr. En bouche, c'est sucré mais pas trop, avec des saveurs de citron jaune et puis un goût difficilement caractérisable qui doit correspondre à un truc fermenté 😜 En tout cas, ça rajoute quelque chose d'agréable.

Blonde avec une couleur claire, coiffée d'une belle mousse qui tient la dégustation. Parfums légers de céréales. En bouche, goût de malts à peine mielleux. J'ai presque l'impression d'une fermentation basse. Bière de soif, bien faite.

Toujours Furbrew avec une Strong Saison à presque 9° !!  Ça attaque les papilles sur une grosse dose de malts caramélisés suivie d'une puissante amertume épicée. Ça manque des saveurs classiques des levures de saison (dommage), on sent que c'est fort mais sans mauvais goût d'alcool.

Smash IPA made in Hanoï 😍 au Chinook comme son nom l'indique. Couleur ambrée avec une fine mousse qui tient la dégustation. Parfum caractéristique de végétal et de résineux. En bouche, on surfe sur l'amertume résineuse avec un léger hopburn. Des notes alcooleuses en final (dommage 😛) mais c'est très bien fait, ça respecte plus le style que leur PA !

Encore une découverte craft sympa made in Hanoi ! Une Pale Ale houblonnée au Nelson Sauvin & Motueka. Belle aspect avec des odeurs de céréales et de citron. En bouche, c'est l'amertume qui domine (un peu trop pour une PA) avec des agrumes en retrait. Bien fait, tellement meilleur que la Hanoï Beer 😍